Je découvre la fermentation

Louise browaeys, aurélie jeannette
GASTRONOMIE / VIN

42 RECETTES POUR DEBUTER AVEC LA FERMENTATION


Tout pour découvrir les différents types de fermentation. Avec de nombreux détails sur les vertus des aliments fermentés, les notions d’hygiène et de sécurité pour des résultats optimaux et 40 recettes pour débutants ne demandant pas de matériel sophistiqué ni de techniques compliquées.

EAN 9782360983704
Éditeur TERRE VIVANTE
Collection Bd poche sarbacane
Date de parution 28/05/2019
Format 11 mm x 210 mm x 209 mm
Nombre de pages 130
Presentation Broché
Arrêt de commercialisation

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