Le grand livre de la cuisine japonaise
Laure kié, patrice hauser, laure kié, patrice hauser
GASTRONOMIE / VIN
Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.
Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...
Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.
Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.
EAN
9782317010774
Éditeur
MANGO
Collection
Grand easy
Date de parution
16/10/2015
Format
32 mm x 320 mm x 240 mm
Nombre de pages
288
Serie
Honneur, le réseau papillon, le réseau papillon
Presentation
Relié
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